雪中放光华: 晚餐

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2018年6月30日星期六

[吉隆坡日本料理食记]- 久等了一个月的生日大餐 @ Mitasu Japanese Restaurant, Central Plaza, Kuala Lumpur

吉隆坡 02-06-2018 晴

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

一年一度的生日，对金牛座的我和老公来说，最好的庆生方式，当然是放肆地大吃一顿！由于多日前我已经对日本鱼生虎视眈眈了，觅食的方向当然是奔着日本料理去，因此上面子书寻逻了一些日本餐厅的资料。最后，我们把目标锁定在位于吉隆坡的这家 Mitasu Japanese Restaurant，因为它家提供的是 A La Carte 自助式日本料理，现点现做，最重要是任你吃到饱！而且口碑不错。

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

听说这家餐厅几乎每天都高朋满座，所以必须事先预订才能确保有位置。由于我们的生日都落在5月份的第一个星期，所以大约4月末（一个星期前）就致电做预定。当时店里的服务员告诉我，周六的晚餐时段与周日的午餐时段已经满座，唯一可以的是把我们放在 Waiting List，若有顾客取消预订，就会把位置让给我们。当下的心情说没有失落是骗人的，但是还是接受了，就一切随缘吧~

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

到了星期六，的确收到了餐厅打来的电话，但是捎来的并不是好消息。老公说若是星期日午餐时段，未免也太赶了，因为餐厅是在各时段开始营业前的45分钟至1小时前，才会致电通知到底有位置否。而从我们家到吉隆坡，少说也要45分钟左右，最终也没抱太大希望了。然而，老天爷最爱和我们开玩笑，星期日又接到电话说，有个顾客取消预订，问我们是否可以赴约。当时好纠结呀，但是还是婉拒了。

但是鉴于金牛座对美食这回事是非常执著的，于是我继续询问还有哪个周六和周日是有空缺的。结果预约要排到6月去了。我想反正只要吃到就好，而且刚好6月2日，我也从国外公干回来了，就当着慰劳自己吧！预订好后，就是期待那天的到来啦~

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

晚餐虽然是6时开始，但是也有分成6时-8时，8时-10时，两个时段。为了避免太晚吃过饱，晚间难消化，我们选择了6时-8时的时段，吃多了也不这么罪恶嘛~ 选择周六或周日赴约，除了可以避免上班时间交通拥挤，也不担心没有地方停车。因为 Central Plaza 周六周日没有人上班，因此平时 Reserved 的泊车位，也可以泊车。但是我们还是绕到更高层楼的泊车位停车，以避免不必要的麻烦。（这里的泊车费有贵哦，周一至周六：第一个小时 RM4，接着每个小时 RM3；周日和公假则是一次性收费 RM7）

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

我们到达餐厅时，餐厅还未开始晚餐营业时段，然而除了我们以外，也有其他人在等待了。我们到处巡视了一下，虽然餐厅的规模并不是很大，仍然有准备了厢房来符合一些大班人的聚会等。这时，餐厅的大门终于打开了，我们被分配到了吧台，虽然之前有要求2人的桌子，然而就是没有位置了，只好将就一下咯~ （坐在吧台其实也不赖，因为点菜非常方便，服务员就在旁边站岗，嘻嘻！）

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

当时拿到餐牌的第一时间就是寻找鱼生的踪影。Akami（Tuna）、Sake（Salmon）、Abura Bozu（Butter Fish）、Abura Bozu Tataki（Half Grilled Butter Fish）、Maguro Tataki（Half Grilled Tuna），每一种鱼生都给姐来一份就对了！（注：每一份含5片鱼生）同时，还有必点的寿司： Aburi Sake（Half Cooked Salmon），Salmon Kabuto（Salmon Head）和Saba（Mackerel）。我们还点了什么其他的食物请参考照片去吧！我们已经达成协议不点煎炸食物、面食或饭类了，因为我们就是冲着丰富的蛋白质而来的！

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

鱼生方面，鲔鱼和鲑鱼是厚实的，然而咬起来有少少的韧度，我个人比较喜欢入口即化的口感。反而半烤过的鲳鱼（Butter Fish）让我吃出惊喜，非常绵密美味。Aburi Sake 寿司的鲑鱼经过半烧烤后，少了腥味却多了一份香味，咬下去时所释放出来的油脂，真的非笔墨能形容，服务员果然好介绍！

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

传统日式烧烤的鲑鱼头和鲭鱼也是很好吃，鱼肉新鲜不在话下，不需要太多的调味，就能吃出原滋味，而且分量也非常有诚意！

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

还有一个必点的料理就是 Gindara Kama Nabe (Cod Fish Hotpot) 鳕鱼热锅。这锅鳕鱼的汤头非常清甜，而且也能吃出鳕鱼丰富的胶质，非常滋补的料理哦！

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

但是万万没想到的是，老公竟然中了Chuka Idako（Seasoned Baby Octopus）腌制小章鱼的毒，吃了三小碗。我反而吃了不少的生蚝和老虎虾。Cold Cuts 冷盘的食物保有一定的新鲜度，虽然老公有埋怨生蚝好小一颗，但是我认为太大不容易一口咽下，多吃几颗不是得了嘛~

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

如果你是扇贝的粉丝，Hotate Terriyaki 吃起来味道不错。我还点了一份 Chawanmushi 日式蒸蛋，吃起来挺嫩的，里面的配料还有白果，厨师用料果然一点也不马虎。

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

期间，我们重复点了一些鱼生和寿司。最后我还是忍不住点了一份与碳水化合物沾上边的 Tempura，老公则点了 Lamb Bata-yaki 铁板烧羊肉。本来对 Tempura 不抱任何期望的，然而吃了之后，真的让我赞不绝口，很想知道厨师到底裹了什么面粉来炸的秋葵、茄子和番薯，非常酥脆又不油腻，而且一口咬下去就香气扑鼻！因此我毫不犹豫地又点了一份，真的大推！

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

虽然这时我俩已经八分饱了，但是没有点甜品吃又好像说不过去，于是就点了3种口味的雪糕等的，来解一解嘴馋。芝麻口味的雪糕味道很浓郁，绿茶的也不错。吃完甜点，才算为这久等的生日大餐划上完美句点。

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

现在回顾了自己所点所吃，好像也不是很多嘛，但是当时老公说他已经吃撑到要扶墙出门了，夸张一下~ 总的来说，Mitasu Japanese Restaurant 的每一样我们吃过的食物都在一定的水准上，份量很有诚意，客服与员工的素质也很好，这餐吃得值回票价啦，等待也是值得的！老公说我们再去，这次要JIO多点朋友一起，那我们就可以尝到更多料理，我当然是求之不得！

Mitasu Japanese Restaurant 日本料理

Mitasu Japanese Restaurant Sdn Bhd
Address: B-01, Central Plaza, 34, Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur.
Call for reservation: +603-21102833
Facebook: https://www.facebook.com/mitasu2012/
Buffet Available: Monday-Friday (6.00pm-10.00pm); Public Holiday & Weekends (12.00pm-3.00pm, 6.00pm-10.00pm)
Buffet Price: (Adult) RM64.50+; (Senior Citizen) RM48.00;
Child Fees: (80cm-100cm) RM16.00+; (101cm-135cm) RM34.00+; (135cm & above) RM64.50+

*Charges will be applied to food wastage at rate of RM10.00 for every 100g.

2017年6月15日星期四

[槟城北海自助餐]- 光芒四射斋戒月自助晚餐 Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

槟城北海 03-06-2017 晴

是巧合还是注定，继 The Light Hotel Seberang Jaya 斋戒月自助餐邀约后，这次又一次过海，出席 Ixora Hotel 的斋戒月自助晚餐邀约。不一样的是，这次有老公陪我一同出席，因为邀请函上有特别注明 Mr. Tan，呵呵~ 谢谢有心人的安排！

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

Ixora Hotel 就坐落在 Megamal Pinang 的旁边，但是酒店的泊车处有点不明显，从大路转进后就要开始注意了，一不留意就会错过哦~ 这次我们自助晚餐的地点在底楼（Ground Floor）的 Straits Cafe & Lounge。当晚酒店还承办了婚宴，发现有很多宾客都去错了地方，纷纷来到自助晚餐的餐厅，莫非这里的食物比较吸引人，嘻嘻~

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

在 Ixora Hotel 享用自助晚餐，除了能够享用美味的传统和现代马来佳肴，同时还可以参与每天的幸运抽奖活动，而最终的大奖还有摩哆、40寸 Sharp 电视机及 Sharp 空气净化器等您来赢取呢！这个营销方式我 buy，哈哈~

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

此外，这里的厨师阵容也不可忽视，他们都是一班在 4th Penang International Halal Chef Challenge 2017 脱颖而出的冠军人马，由他们操刀设计的 Sinaran Ramadan Buffet Dinner 一共有4个菜单那么多，保证你天天来，天天新鲜，百吃不厌！

在这里享用晚餐，还可以欣赏由 Himz Entertainment 为你现场伴奏的马来歌谣，让现场增添了不少气氛~ 在愉快的心情下用餐，会不小心多吃几盘呢~

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

用餐的开始，我就被他们的各种水果所吸引了，先吃些水果开开胃。当然还有各种的开胃菜如：Ulam-ulaman & Aneka Salad，Aneka Kerabu，Aneka Sambal，Jeruk Buah-buahan 和 Aneka Pilihan Keropok 等，多到只能拿一些些浅尝，味道还不错，也很地道。同时，还有 Sup Soto Ayam Berempah dengan Roti 和 Bubur Lambuk Berempah 让你暖暖胃。

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

主菜方面也不马虎，一共有10种那么多，而且4个菜单中，几乎没有重复的，除了配白饭，还多了一种配料丰富的有味饭，当天我们吃到的是 Nasi Briyani。

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

Nasi Briyani

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

Gulai Ayam Betik Muda

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

Daging Salai Masak Lemak Cili Api

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

Sambal Tumis Ikan Talapia

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

Sotong Goreng Kunyit

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

Telur Kurma

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

Masak Lemak Cili Api Tauhu dengan Pucuk Paku

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

Kupang Goreng Bercili dengan Nenas

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

Siput Lala Berjintan

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

Masak Lemak Asin-asin dengan Labu

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

Kobis Goreng dengan Telur

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

那么多主菜中，我印象深刻的竟然是豆腐干和南瓜，哈哈~ 我要变素食了吗？也许因为都是 Masak Lemak 所以对准了我的胃口。其他的菜式也很不错的，还蛮下饭的说！

这次自助餐的重点介绍是 Shawarma Ayam 和 Kambing Panggang Golek，大推！先说说 Kambing Panggang Golek，采用的是纽西兰进口的 Baby Lamb，每只重量为 15.5kg~16.5kg，经过烧烤后，口感不但不柴，入口即化，非常软绵美味，我们都不客气地吃了好几盘。不得不提一定要蘸 Sos Pudina 一起吃，不但更提味还能解腻。

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

Shawarma Ayam 之所以深得我心，除了鸡肉腌得入味，其二就是酱料的搭配，可以说是恰到好处。若不是因为要留着肚子吃其他美食，我会吃下2个。

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

除了室内，室外还有几个小档口，如 Mee Bandung，Singapura Bihun 和 Rojak Buah-buahan。说到 Mee Bandung，还确实让我惊艳，那个汤头好浓郁，吃了面和料，差点就把汤也喝个精光。

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

这里的饮料选择也繁多，还有 Teh Tarik 和 Nescafe Tarik。拉茶或拉咖啡我都喜欢喝，很香浓也很顺滑。

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

甜品方面有不同口味的 Agar-agar，还有我喜欢的 Puding Roti Karamel，也有传统马来糕点& Biskut Raya。

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

没想到这里的 Kurma 有那么多不一样的口味，Kurma 裹上巧克力，再撒上各种果仁和芝麻，颇有心思哦！

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

不说你不知道，这里还提供大人小孩都喜欢的 Ice Cream Drumsticks，小小一支，吃起来也没有什么罪恶感！这点的确有抓住我的心哦~

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

如果看到这里，您已经垂涎三尺，就赶快上网 www.ixorahotel.com 预定吧~ Ixora Hotel 鼓励网上预定哦~ Sinaran Ramadan Buffet Dinner 只提供至 21/06/2017，所以要快马加鞭，行动要快了！

Sinaran Ramadan Buffet Dinner @ Ixora Hotel Prai, Penang

The Straits Cafe @ Ixora Hotel, Penang
Address: Jalan Baru, Bandar Perai Jaya, 13600 Perai, Penang, Malaysia.
Call for reservation: +604-3828888 (ext 1403)
Email: info@ixorahotel.com
Website: http://www.ixorahotel.com
Facebook: Ixora Hotel Penang
Buffet Available 1/6/2017 - 21/6/2017, 7.00pm - 10.00pm
Buffet Price: RM82nett (Adult); RM52nett (Children Aged 4 -12）
Promotion voucher: Buy 9 Free 1 (Adult only, T&C Apply)

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