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2015年1月26日星期一

[与名人有约]- 阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会 Aniu Sing A Song For You Concert

槟城 18-01-2015 阳光普照


阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会
阿牛,一个让人觉得熟悉又亲切的名字!犹记得小学六年级毕业旅行那年(1997年),亦是阿牛出道的那一年,同学买了阿牛的第一张专辑——《城市蓝天》。他一边用随声机(Walkman)听,一边哼着阿牛的歌。在好奇心的驱使下,我也向同学借来听,我还记得当时那首《城市蓝天》:

“头上蓝蓝的天,我怎么看也看不见,理想和憧憬已变成一幕幕惊醒的梦魇~~~”

这首歌道出了许多面对前途不知如何作抉择的人之心声! 不瞒你说当时的我已经成了阿牛的小粉丝,因为他首首深入民心的歌曲和朗朗上口的歌词已经俘虏了我的心。至今,他多首脍炙人口如《Mamak 档》、《大肚腩》、《Sungai Puyu 的风》、《浪花一朵朵》等歌曲,我还印象深刻,倒背如流。

我一直都有关注阿牛的的面子书,当我知道阿牛将在来临的2月28日回归大马办首场个人演唱会时,心情是极度兴奋,久久不能平伏,而且还是在我向往的云顶云星剧场举办,这更让我为之心动!我无时无刻都渴望在现场与阿牛一起哼唱。

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

就在一个机缘巧合之下,通过 CEM 和 Galaxy Group(银河集团)的安排,给了博客机会近距离和阿牛作访问,我还不快快抓住这大好机会,和我儿时的偶像见面?!难道这就是所谓的吸引力法则?我顿时热泪盈眶,幸福来得太突然了!

星期天下午,我带着迫不及待的心情来到 Gurney Paragon 赴约。与其他博客碰面后,我们来到 Penang On 6,既是阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会造势活动现场,参与其盛。我们还在现场索取了海报,待会儿给阿牛签名。

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

现场一片黑压压的人头,有老有少,可见阿牛的魅力非凡。我们一众博客是好不容易才拍到阿牛的照片。看见阿牛和一群小孩在台上互动玩游戏,就知道阿牛的孩子缘极佳,而且阿牛也保持了一贯的幽默作风,唤孩子的爸妈记得买票支持他的演唱会!

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会
阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

之后,阿牛还在现场献唱了一首《唱歌给你听》,回馈给支持他的听众,让大家听出耳油。听到熟悉的旋律,我也不禁跟着唱了起来。在造势活动即将结束前,《亞發白咖啡》的“亞發”也现身在台上为阿牛加持、打气!

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会
阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

稍后,我还跟随一班歌迷粉丝,上台向阿牛索取签名及握手。有谁知道我当时心情是何等紧张和兴奋呀!就连帮我拍照的淑萍都笑我呀,羞羞~ 但是拿到阿牛亲笔签名才是重点,我是如愿以偿!
阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

当造势活动结束后,我们便聚集在 Pasta Zanmai 与阿牛进行为时30分钟的访问。与其说是访问,不如说是一班朋友聚在一起闲聊,因为阿牛非常亲民,反倒是由他带我们进入话题。我们一众博客便在轻松自在的心情下,聊开了。

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

拉开序幕,大家就关心起阿牛的招牌虎牙怎么不见了,换来了一排整齐的牙齿,人也变帅了?然而这次的拔牙与植牙的过程并不是偶然的。长期的工作压力和没有及时正视牙龈健康的问题,阿牛就因为一颗蛀牙的困扰,下定决心一口气拔掉16颗牙齿,相等于砸了一辆宾治的代价,换来了一个月的无法正常饮食,结果就渐渐地瘦了下来。

无心插柳柳成荫,阿牛也表示,这次外表的改变,有让自己变得更自信和加分哦!而且到了外国旅行,也招来了女性的注目。他也表示想永久保留这样的身型下去。(他说他真的在很努力当中~)
阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

我发现其实许多人都不晓得,阿牛的真名是陈庆祥。而当初为何他会以阿牛这名字出道?难道是和牛结下不解之缘?原来当时阿牛参加了“海螺新韵奖”创作歌曲比赛,以一首《阿牛与阿花的故事》,夺得了冠军,当时的季军得主是梁静茹, 是梁静茹开始唤他阿牛而引起共鸣,直到现在。

谈到阿牛的词曲创作与电影制作灵感,其实都离不开民生和本土文化,我们有人好奇阿牛接下来的创作还会延续同样的风格吗?阿牛表示会的,但是不容易。因此,他在词曲的创作上,尽量不要想太多,而局限了自己的创作灵感,反而学会放慢脚步,让自己到国外走走,留意生活小细节,从而吸取题材。

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

至于电影制作方面,就以《初恋红豆冰》为例,其实是阿牛酝酿了十多年的作品(在还没出道前就开始构思),拍完了《初》,他坦承有一段时间无法做回类似的题材,反而参与起不是以自己为主创的电影如《结婚那件事》等。同时,也转攻一些幕后制作。

目前,阿牛也正在筹备着新剧本,接下来会在马来西亚开拍。他不排除会录取素人来担当一些角色,更力邀我们博客参与合作(我们是非常愿意啦~),从中发掘新人。阿牛也提到其实马来西亚人才济济,只是等待伯乐去发掘千里马。他也提议要带我们踏着脚车,去他家乡走一趟,从他家后面的田野出发,穿梭于马来甘榜,拍照交流。(我是不是应该去学一学骑脚车啦~)

接着,我提到阿牛自小的志愿是什么?阿牛给了我们一个匪夷所思的回答!阿牛的志愿是找一份可以穿着拖鞋上班的工作。我们异口同声地问:什么职业?找到了吗?阿牛自信地回答:阿牛咯!我们是笑歪了腰!原来阿牛小时候上学遇到下雨天,跟一般孩子一样都得穿上拖鞋,用塑料袋包着包鞋去学校才更换,觉得很麻烦。所以长大后,能够穿着拖鞋去上班最舒服!(我想写个“服”字送阿牛,呵呵~)

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

后来我们聊起今年的新年,阿牛没有一如往常推出贺岁片,反而办起了演唱会,阿牛坦言他想让自己休息,因为之前的生活太忙碌了,让他感到身心疲惫。他说不管走多远,最开心的莫过于回到老家,回到最初的自己,在自己熟悉的稻田跑步,整理思绪。因此,今年他只想以最真诚的方式回馈大众,唱歌给大家听。

在演唱会上,阿牛提到会分享这18年来当歌手的心路历程,从一个不知天高地厚的小孩,到获得“海螺新韵奖”冠军头衔,推出第一张个人专辑《城市蓝天》,到台湾发展,还有女儿的出世等,人生经历了许多风雨。这些经历的经典照片将会搬上演唱会的大舞台,就连阿牛也自嘲“Tak Boleh Tahan”,你又怎能错过?


阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

这次的演唱会嘉宾,阿牛更找来了任贤齐(小齐)站台。原因是当时任贤齐把《对面的女孩看过来》唱红了,顺道带着阿牛打进台湾市场,让阿牛有机会在台湾大展拳脚,所以阿牛的第一场演唱会有小齐的加持,意义非凡。当问及演唱会会有什么特别惊喜比如跳舞?秀六腹肌?阿牛装作神秘说:小齐会有特别演出。大家期待吗? 

时间在不知不觉间就这样溜走了,我们抓紧最后的几分钟来个大合照并轮流单独和阿牛合照还有最夯的自拍,阿牛都很愿意配合,大家都笑声连连很开心,当然也有少少的不舍。希望在未来的日子,还有机会和阿牛见面合作。

阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会
阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会
阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会

如果你也像我一样从小就追随阿牛,想要在演唱会上回温阿牛从出道一直到现在的点点滴滴,别忘了2月28日(星期六),农历初十,阿牛在云顶云星剧场约定你,唱歌给你听,不见不散!购票详情,请点击 Galaxy Group 银河娱乐。

预祝阿牛《唱歌给你听》首场个人演唱会票房大卖!阿牛,加油!Fighting、Fighting、Fighting! 

























2015年1月21日星期三

[善乐之约]- 简易美味之食谱 Angie's Kitchen Home Delicacy

槟城 10-01-2015 绵绵细雨


Angie's Kitchen- Recipe Book For Charity
她,一个爱下厨、爱漂亮、又爱无私分享的时代女性,在 CEM 的悉心安排下,我们来到了她家聚餐,每一道菜肴都是由她亲自烹饪,确保色香味俱全!她是谁?她是智慧与美貌并重的 Ms Angie Lim,一个时装店的东主,更是三个儿子的母亲,多么令人倾慕!
Angie's Kitchen- Ms Angie Lim
我们一班人带着轻松泰然的心情,来到 Ms Angie 家做客,放眼辽望,是一个充满维多利亚风格的住家,以白色与米黄色调为主,我们本然地放慢脚步,放轻声量,举动也变得文雅。经过了解方知,这里的一切摆设与装修,都是由 Ms Angie 一手策划包办,对美的事物,Ms Angie 有独特的审美观。
Angie's Kitchen- 这就是食谱封面的背景。
在等待美食上桌前,我们一众博客就坐在露台,一边谈笑风生,一边欣赏夕阳西下,感受凉风习习,天空不久也放晴了。Ms Angie 的得力助手兼好朋友,文辉和我们聊了许多,难得脑袋的放空,倾听他人的经验,我非常享受当下。
Angie's Kitchen- 夕阳无限好,只是近黄昏
不久,我们最期待的时刻——享用晚餐时光终于到来。我们举起相机,以最快的速度,及时把美食最诱人的刹那捕捉住,深怕误了时间,食物就会冷却。这里的装潢和铺张,让人恍如置身在高尚格调的餐厅用餐,增进了不少食欲。
Angie's Kitchen- 叁拜茄子(Sambal Brinjal)Ms Angie 提到茄子有护胃功能,还可防老人斑。
Angie's Kitchen- 炒花蛤(Fried Lala)用黄姜粉(Waugh's Curry Powder)烹煮得花蛤让人食指大动!
Angie's Kitchen- 肉碎(Minced Meat)拌饭很惹味。
Angie's Kitchen- 肉碎奶白菜(Nai Pai with Minced Meat)单看色泽就让人垂涎三尺。
Angie's Kitchen- 印尼甜酱鸡(Sweet Soy Sauce Chicken)令大家赞不绝口的一道佳肴。
Angie's Kitchen- 阿叁汤鱼(Asam Pedas Fish)甜酸适中,让人不禁一口又一口。

Angie's Kitchen- 饭后水果,Ms Angie 提到不管蔬菜或水果,她都会用白醋来浸洗,确保吃得安心又健康。
在陶醉于美食的当儿,餐宴的幕前幕后策划女主角,Ms Angie  终于亮相了。我们一众人不得不惊叹,怎么这么年轻呀?她一出场,就以风趣幽默且活力充沛的姿态,hold 住了全场。忙了一个下午,仍然如此活泼动人,我不得不佩服!
Angie's Kitchen- 到底 Ms Angie 说了什么,惹得大家哄堂大笑?!
Ms Angie 健谈的性格,让人完全放下介怀与她畅谈和讨教烹饪心得。其实 Angie's Kitchen 这本食谱早在5、6年前已经有了构思。在网络发达的时代,Ms Angie 经常把煮好的美食照,上载于面子书,许多朋友向她要求食谱,甚至鼓励她把食谱和烹饪心得写成书,分享给大家。

经过一番精心安排与规划,Ms Angie 终于和友人自掏腰包,把多年累积的心得,集册成书,打印出来。为了让整个过程更具意义,Angie's Kitchen 食谱所得到的收入将100% 捐献给慈善团体,一共有7家慈善团体受惠。

Ms Angie 娓娓道来,虽然是一样的食谱,但是食材和心情都会影响一道菜肴,煮出不一样的味道。 Ms Angie 也分享到烹饪讲究时间管理和自信,只要有信心,就算是初学者,也一样可以烹饪出美味的菜肴。
Angie's Kitchen- 济济一堂,享用佳肴。
Angie's Kitchen- Home Delicacy
Angie's Kitchen- Home Delicacy
Angie's Kitchen- 餐桌摆设一点也不马虎。
Angie's Kitchen- 美食当前,当然要照一照。
Angie's Kitchen- 餐前大合照
在筹备食谱的过程中,从挑选食材,准备食材到亲自下厨,Ms Angie 仅花了2天时间,就烹饪出29道的佳肴。这份超然的速度与干劲,除了对烹饪的热忱爆棚,我想也没有其他可以解释了。(我心里默默地想,我若能煮出三菜一汤,我老公已经感动到流泪了~)

平时,Ms Angie 都会到七条路巴刹、峇都兰樟巴刹(Pasar Batu Lanchang)和 Giant 霸市选购食材,有些小贩甚至会为她留下最好的食材,任她挑选。说到心得,Ms Angie 也是慢慢地从日常生活中摸索出来的,最重要是不耻下问,保持一贯的好奇心和好学的心态,就会获益良多。
Angie's Kitchen- 叁拜茄子所需材料。
Angie's Kitchen- Ms Angie 亲自示范。
Angie's Kitchen- 大家的心情都很愉悦。
翻着食谱,我发现每一道菜肴都充满着妈妈的味道。询问之下,方知道这都是平日Ms Angie 为孩子与家人准备的健康又美味菜式。Ms Angie 总担心家人在外用餐味精用多了,会对身体造成负担。因此无论多忙,她都会抽出空档与烹饪为伍, 和家人亲友分享厨艺, 为之乐此不疲。(食谱里的调味仅用天然盐及天然调味粉(蘑菇粉),可在有机饮食店购得。)
Angie's Kitchen- 食谱里的其中一道菜肴《小猪猪盖被被》,单看名字,就觉得好有爱!想知道是什么菜式吗?立马拥有一本吧!
Angie's Kitchen- 当天错过的《雪莲营养汤》,有点捶心肝~ 不过有了食谱,就可以自己动手做菜。Ms Angie 其中的保养秘诀就是多喝汤水,滋润养身。 食谱里的每道菜肴都有中英文对照。
这本食谱里所介绍的佳肴,材料容易购得,煮法也简易,对职业型妈妈,绝对是福音!凡乐捐 RM20,就可以拥有一本 Angie's Kitchen 食谱。它不但可以带给你烹饪的乐趣,也可以让你为慈善出一份力,何乐而不为呢?心动不如行动,赶快把它带回家吧!
Angie's Kitchen- 谢谢 Ms Angie 的热情招待。
Angie's Kitchen 食谱100% 收入将惠及以下慈善团体:
1) Cancerlink Penang
2) NASAM Penang
3) Penang Care Diagnostic Outreach
4) Penang Hospice Society
5) Ruyi Home Penang
6) 光明日报公益金
7) 光华日报好人好事

Angie 的座右铭:“慈善是爱与关怀他人,它也是“我们关怀的伙伴。”

欲拥有此食谱的您,请参考以下衔接:
http://www.angieskitchen.asia/location-for-donation/ 或 
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1661537257406431.1073741831.1658117817748375&type=1

欲了解 Angie's Kitchen 最新动向可游览:
https://www.facebook.com/pages/Angies-Kitchen/1658117817748375

欲询问详情可电邮至:
angieskitchen121314@gmail.com

好消息!身在外州或异国的你,也可通过以下网址获得:
http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.yumyum.com.my%2Fshop%2Findex.php%3Fpage%3Dshop.product_details%26flypage%3Dflypage-ask.tpl%26product_id%3D224%26category_id%3D2%26option%3Dcom_virtuemart%26Itemid%3D7%26vmcchk%3D1&h=TAQGUOEMd












2015年1月9日星期五

[与名人有约]- Venessa Diamonds 总裁,邱淑华博士

槟城 20-12-2014 雨天


Venessa Diamonds- Timeless, breathtaking, beauty in its rarest form. 
Venessa Diamonds
谈到钻石,我相信许多女生都会眼前一亮。除了被它闪闪生辉的光芒所吸引住,其二就是因为它是永恒的爱情和忠贞的象征。这次有幸通过 CEM 的安排,受邀参与 Venessa Diamonds 举办的分享会,还有机会近距离和 Venessa Diamonds 总裁,邱淑华博士交谈,确实难得。

每次驾车经过 Kelawai Road,我都只是探头看看 Venessa Diamonds 的店铺,而这次是第一次走进里头。一推开门,迎接我的是阵阵欢乐的笑声,原来邱淑华博士在和其他博客进行交流。她充满阳光般的笑容,让整个氛围变得不再那么拘谨。

从谈话的过程中,发现邱博士是个既开朗又具亲和力的年轻创业女性。虽然在编织钻石王国的美丽梦想时,遇到不少的风雨,然而她都淡定面对,丝毫没有退缩,咬紧牙关,一步一脚印地走过来。她那正面的生活态度,是许多人的榜样。

邱博士分享说创业时期真的不易,种种困难至今还历历在目。她还记得当时到香港办货,一个女人抬着40公斤的珍珠,乘搭港铁,入住《重庆大厦》的经历。我是听到心坎里,打从心底佩服她那不屈不挠的坚强和毅力,正所谓“不经一番寒彻骨,焉得梅花扑鼻香”!
Venessa Diamonds- 市场上有90% 的淡水珍珠来自中国。但高品质的珍珠,乃是产自日本的Akoya Pearls,以带粉红伴色的价值最高。
据了解,在2001年,Venessa Diamonds 在新光大(Prangin Mall)开创了第一家店,售卖白色18k金和钻石。经过十几个年头,生意扩充至如今的规模。此外,Venessa Diamonds 也有售卖珍珠、玉石和宝石,同时也接受定制设计 (Customised design)。
Venessa Diamonds- 珍珠的体色有银白色、粉红色、黑色、金黄色等,其颜色之差是由于不同珠母贝的种类所致。
Venessa Diamonds- 珍珠的颜色以何者为佳?这视乎个人喜好,一般上,粉红色的价格较其它色高。
Venessa Diamonds- 香水、清洁液、发胶都会对珍珠造成莫大的伤害,切记喷洒香水后,才佩带珍珠。穿戴完毕,尽可能用软布擦拭清洁。

这里的首饰设计概念多源自于大自然、星座及生肖等,也有迎合大众品味的设计。在钻石系列中,‘Haru’、‘V’、‘Real’ 和 ‘Marry Me’ 的系列,深受顾客的青睐。近期,他们也在积极研发以峇峇娘惹时期的首饰为灵感,取其花样的设计,让这传统手艺得以延传下去。
Venessa Diamonds- 衡量一颗钻石品质的标准主要有四个维度,即重量(CARAT)、净度(CLARITY)、色泽(COLOUR)和切工(CUT),也就是通常所说的“4C标准”。
Venessa Diamonds- 未经切割的钻石并没有璀璨生辉的光芒,而切割的目的就是把钻石割成可以尽量增加光线反射的形状。

Venessa Diamonds
Venessa Diamonds

Venessa Diamonds 的顾客群介于20-50 岁,而且都是注重客户服务的一群。由于客户服务口碑颇佳,不但有许多回头客,而且他们还带来了新顾客。由此可见,在经营门市生意,服务素质扮演着极其重要的角色。另一项值得一提的是,凡是在 Venessa Diamonds 购买的钻石首饰,都可获得 100% Trade in,然后提升至其他系列的首饰。


Venessa Diamonds- 邱博士的得力助手,Lawrence 向我们讲解珍珠的产地,其中包括中国、日本还有澳大利亚。他也教会了我们如何分辨真假珍珠。方法:你把两颗珍珠互相摩擦,如果是粗糙沙沙粉末的感觉,证明是正品。若是滑溜溜胶质感的,那就是仿造的。 
Venessa Diamonds- 别怀疑,Lawrence 手中拿的这款手镯也是珍珠的一种,称 Keshi Pearls(柯氏珍珠),它们是由于在培植咸水养殖珍珠时,珠核被无故排除而形成的无核珍珠,通常会展示奇怪的异形。
Venessa Diamonds-  Tahitian Pearls (大溪地珍珠)即黑珍珠是稀有品种,可谓异常珍贵,当然价钱也不菲。
Venessa Diamonds- South Sea Pearls(南洋珍珠)在澳大利亚盛产,其近乎圆形的自然形状,行家称它为 “Beauty Marks”。
Venessa Diamonds

邱博士经营钻石事业的其中一个推动力,就是为慈善。为了实践“取之社会,用之社会”的理念,邱博士不遗余力地投入各项慈善活动以造福人群,并成立了 Dreamz 基金会。而她的女儿也跟随了她的脚步,十三岁的小小年纪,就获得了《光明日报》颁发的“光明勇士奖”,而且是年纪最轻的一位,真是青出于蓝,而胜于蓝!(“光明勇士奖” 是《光明日报》秉持着“人间到处有勇士,黑暗尽头是光明”的理念而创办的,主要是表扬为社会牺牲奉献的平凡人。)

由于今年(2015年),政府将落实6%的服务税,邱博士也抱着“先守”的态度来经营她的钻石事业并静观其变。同时,也开拓新的业务-- Venessa Life Codes,也就是分析个人的生涯运数 (Numerology),然后通过佩戴不同色彩的宝石,来提升个人能量。对于这一块,我还蛮感兴趣的。 
Venessa Diamonds- 与邱淑华博士的合照,她拥有G.I.A.(美国宝石学会)Diamond Cert 文凭。
Venessa Diamonds- 全体合照

Venessa Diamonds- 谢谢邱淑华博士的厚爱。
Venessa Diamonds- 晶莹剔透的珍珠项链,其实也是简约优雅的时尚单品。
在这三小时的分享会中,我对钻石和珠宝有了更深一层的认知。 我非常感激邱淑华博士和她的得力助手,Lawrence 的无私分享,让更多人了解这美丽的钻石事业。

Venessa Diamonds
87B, Jalan Kelawai,
10250 Penang.
Tel: +604-2282833; Fax: +604-2292733
Website: www.venessadiamonds.com