槟城 10-01-2015 绵绵细雨
她，一个爱下厨、爱漂亮、又爱无私分享的时代女性，在 CEM 的悉心安排下，我们来到了她家聚餐，每一道菜肴都是由她亲自烹饪，确保色香味俱全！她是谁？她是智慧与美貌并重的 Ms Angie Lim，一个时装店的东主，更是三个儿子的母亲，多么令人倾慕！
我们一班人带着轻松泰然的心情，来到 Ms Angie 家做客，放眼辽望，是一个充满维多利亚风格的住家，以白色与米黄色调为主，我们本然地放慢脚步，放轻声量，举动也变得文雅。经过了解方知，这里的一切摆设与装修，都是由 Ms Angie 一手策划包办，对美的事物，Ms Angie 有独特的审美观。
在等待美食上桌前，我们一众博客就坐在露台，一边谈笑风生，一边欣赏夕阳西下，感受凉风习习，天空不久也放晴了。Ms Angie 的得力助手兼好朋友，文辉和我们聊了许多，难得脑袋的放空，倾听他人的经验，我非常享受当下。
不久，我们最期待的时刻——享用晚餐时光终于到来。我们举起相机，以最快的速度，及时把美食最诱人的刹那捕捉住，深怕误了时间，食物就会冷却。这里的装潢和铺张，让人恍如置身在高尚格调的餐厅用餐，增进了不少食欲。
在陶醉于美食的当儿，餐宴的幕前幕后策划女主角，Ms Angie 终于亮相了。我们一众人不得不惊叹，怎么这么年轻呀？她一出场，就以风趣幽默且活力充沛的姿态，hold 住了全场。忙了一个下午，仍然如此活泼动人，我不得不佩服！
Ms Angie 健谈的性格，让人完全放下介怀与她畅谈和讨教烹饪心得。其实 Angie's Kitchen 这本食谱早在5、6年前已经有了构思。在网络发达的时代，Ms Angie 经常把煮好的美食照，上载于面子书，许多朋友向她要求食谱，甚至鼓励她把食谱和烹饪心得写成书，分享给大家。
经过一番精心安排与规划，Ms Angie 终于和友人自掏腰包，把多年累积的心得，集册成书，打印出来。为了让整个过程更具意义，Angie's Kitchen 食谱所得到的收入将100% 捐献给慈善团体，一共有7家慈善团体受惠。
Ms Angie 娓娓道来，虽然是一样的食谱，但是食材和心情都会影响一道菜肴，煮出不一样的味道。 Ms Angie 也分享到烹饪讲究时间管理和自信，只要有信心，就算是初学者，也一样可以烹饪出美味的菜肴。
在筹备食谱的过程中，从挑选食材，准备食材到亲自下厨，Ms Angie 仅花了2天时间，就烹饪出29道的佳肴。这份超然的速度与干劲，除了对烹饪的热忱爆棚，我想也没有其他可以解释了。（我心里默默地想，我若能煮出三菜一汤，我老公已经感动到流泪了~）
平时，Ms Angie 都会到七条路巴刹、峇都兰樟巴刹（Pasar Batu Lanchang）和 Giant 霸市选购食材，有些小贩甚至会为她留下最好的食材，任她挑选。说到心得，Ms Angie 也是慢慢地从日常生活中摸索出来的，最重要是不耻下问，保持一贯的好奇心和好学的心态，就会获益良多。
翻着食谱，我发现每一道菜肴都充满着妈妈的味道。询问之下，方知道这都是平日Ms Angie 为孩子与家人准备的健康又美味菜式。Ms Angie 总担心家人在外用餐味精用多了，会对身体造成负担。因此无论多忙，她都会抽出空档与烹饪为伍， 和家人亲友分享厨艺， 为之乐此不疲。（食谱里的调味仅用天然盐及天然调味粉（蘑菇粉），可在有机饮食店购得。）
这本食谱里所介绍的佳肴，材料容易购得，煮法也简易，对职业型妈妈，绝对是福音！凡乐捐 RM20，就可以拥有一本 Angie's Kitchen 食谱。它不但可以带给你烹饪的乐趣，也可以让你为慈善出一份力，何乐而不为呢？心动不如行动，赶快把它带回家吧！
Angie's Kitchen 食谱100% 收入将惠及以下慈善团体：
1) Cancerlink Penang
2) NASAM Penang
3) Penang Care Diagnostic Outreach
4) Penang Hospice Society
5) Ruyi Home Penang
6) 光明日报公益金
7) 光华日报好人好事
Angie 的座右铭：“慈善是爱与关怀他人，它也是“我们关怀的伙伴。”
欲拥有此食谱的您，请参考以下衔接：
http://www.angieskitchen.asia/location-for-donation/ 或
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1661537257406431.1073741831.1658117817748375&type=1
欲了解 Angie's Kitchen 最新动向可游览：
https://www.facebook.com/pages/Angies-Kitchen/1658117817748375
欲询问详情可电邮至：
angieskitchen121314@gmail.com
好消息！身在外州或异国的你，也可通过以下网址获得：
http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.yumyum.com.my%2Fshop%2Findex.php%3Fpage%3Dshop.product_details%26flypage%3Dflypage-ask.tpl%26product_id%3D224%26category_id%3D2%26option%3Dcom_virtuemart%26Itemid%3D7%26vmcchk%3D1&h=TAQGUOEMd
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| Angie's Kitchen- Recipe Book For Charity |
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| Angie's Kitchen- Ms Angie Lim |
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| Angie's Kitchen- 这就是食谱封面的背景。 |
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| Angie's Kitchen- 夕阳无限好，只是近黄昏 |
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| Angie's Kitchen- 叁拜茄子（Sambal Brinjal）Ms Angie 提到茄子有护胃功能，还可防老人斑。 |
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| Angie's Kitchen- 炒花蛤（Fried Lala）用黄姜粉（Waugh's Curry Powder）烹煮得花蛤让人食指大动！ |
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| Angie's Kitchen- 肉碎（Minced Meat）拌饭很惹味。 |
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| Angie's Kitchen- 肉碎奶白菜（Nai Pai with Minced Meat）单看色泽就让人垂涎三尺。 |
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| Angie's Kitchen- 印尼甜酱鸡（Sweet Soy Sauce Chicken）令大家赞不绝口的一道佳肴。 |
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| Angie's Kitchen- 阿叁汤鱼（Asam Pedas Fish）甜酸适中，让人不禁一口又一口。 |
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| Angie's Kitchen- 饭后水果，Ms Angie 提到不管蔬菜或水果，她都会用白醋来浸洗，确保吃得安心又健康。 |
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| Angie's Kitchen- 到底 Ms Angie 说了什么，惹得大家哄堂大笑？！ |
经过一番精心安排与规划，Ms Angie 终于和友人自掏腰包，把多年累积的心得，集册成书，打印出来。为了让整个过程更具意义，Angie's Kitchen 食谱所得到的收入将100% 捐献给慈善团体，一共有7家慈善团体受惠。
Ms Angie 娓娓道来，虽然是一样的食谱，但是食材和心情都会影响一道菜肴，煮出不一样的味道。 Ms Angie 也分享到烹饪讲究时间管理和自信，只要有信心，就算是初学者，也一样可以烹饪出美味的菜肴。
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| Angie's Kitchen- 济济一堂，享用佳肴。 |
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| Angie's Kitchen- Home Delicacy |
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| Angie's Kitchen- Home Delicacy |
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| Angie's Kitchen- 餐桌摆设一点也不马虎。 |
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| Angie's Kitchen- 美食当前，当然要照一照。 |
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| Angie's Kitchen- 餐前大合照 |
平时，Ms Angie 都会到七条路巴刹、峇都兰樟巴刹（Pasar Batu Lanchang）和 Giant 霸市选购食材，有些小贩甚至会为她留下最好的食材，任她挑选。说到心得，Ms Angie 也是慢慢地从日常生活中摸索出来的，最重要是不耻下问，保持一贯的好奇心和好学的心态，就会获益良多。
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| Angie's Kitchen- 叁拜茄子所需材料。 |
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| Angie's Kitchen- Ms Angie 亲自示范。 |
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| Angie's Kitchen- 大家的心情都很愉悦。 |
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| Angie's Kitchen- 食谱里的其中一道菜肴《小猪猪盖被被》，单看名字，就觉得好有爱！想知道是什么菜式吗？立马拥有一本吧！ |
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| Angie's Kitchen- 当天错过的《雪莲营养汤》，有点捶心肝~ 不过有了食谱，就可以自己动手做菜。Ms Angie 其中的保养秘诀就是多喝汤水，滋润养身。 食谱里的每道菜肴都有中英文对照。 |
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| Angie's Kitchen- 谢谢 Ms Angie 的热情招待。 |
1) Cancerlink Penang
2) NASAM Penang
3) Penang Care Diagnostic Outreach
4) Penang Hospice Society
5) Ruyi Home Penang
6) 光明日报公益金
7) 光华日报好人好事
Angie 的座右铭：“慈善是爱与关怀他人，它也是“我们关怀的伙伴。”
欲拥有此食谱的您，请参考以下衔接：
http://www.angieskitchen.asia/location-for-donation/ 或
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1661537257406431.1073741831.1658117817748375&type=1
欲了解 Angie's Kitchen 最新动向可游览：
https://www.facebook.com/pages/Angies-Kitchen/1658117817748375
欲询问详情可电邮至：
angieskitchen121314@gmail.com
好消息！身在外州或异国的你，也可通过以下网址获得：
http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.yumyum.com.my%2Fshop%2Findex.php%3Fpage%3Dshop.product_details%26flypage%3Dflypage-ask.tpl%26product_id%3D224%26category_id%3D2%26option%3Dcom_virtuemart%26Itemid%3D7%26vmcchk%3D1&h=TAQGUOEMd
好喜欢她家里的厨房摆设，好漂亮有整洁~
回复删除你好有口福丫~
来到她家，我也是大开眼界~ 好像来到酒店般，装潢摆设非常讲究！我也感到很幸福，能在这样美的环境里用餐，呵呵~
删除哇，你的文章生出來了，我才開始醖釀呢！
回复删除希望未來我們還有機會一起採訪啊！很開心認識你們大家，呵呵。
哈哈~ 我实行今日事,10日毕(已经过了10天才生出来)。你们阿牛的采访生得更快啊~ 我还在慢慢摸索回忆,不过当天真得兴奋到~ 有失态吗? 呵呵~ 我也期待下次相聚! 可能是宝宝出世后啦~
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